Acerca del proyecto

El bacalao es, sin lugar a dudas, uno de los pilares básicos de la cultura, la gastronomía y la economía islandesa. Es el producto estrella de la amplia gama de pescados y mariscos de calidad de Islandia. Además, es un símbolo que une Islandia y los países del sur de Europa como España, Italia y Portugal, que saben apreciar la calidad de este producto y comparten el amor por su sabor.

Los pilares del proyecto Bacalao de Islandia son la calidad, la tradición, la pureza y la pesca responsable. Y su objetivo es fortalecer la buena imagen de los productos pesqueros curados de Islandia en sus mercados clave mediante la promoción de su origen y su alta calidad, que procede de fuentes sostenibles de los mares de Islandia. La Asociación Islandesa de Productores de Bacalao Salado (ISF) y Promote Iceland (Íslandsstofa), con el apoyo del gobierno de Islandia, han iniciado el proyecto “Prueba y comparte el secreto del bacalao de Islandia”.

bacalao

¿Trabajamos juntos?

Si quieres trabajar con nosotros para promocionar la calidad islandesa, te ofrecemos:

Participación y colaboración en la promoción del origen islandés

Material y productos promocionales y educacionales

Fotografías, vídeos y folletos informativos.

Presencia de redes sociales en todos los mercados relevantes

Apoyo, asesoría e información

Contacto con importadores de bacalao de Islandia

Contacto

Kristinn Björnsson

kristinnb@islandsstofa.is

Björgvin Þór Björgvinsson

bjorgvin@islandsstofa.is